不二家再建 東京・銀座の旗艦店を新ブランド 仏ダロワイヨに改装
山崎製パンの傘下で経営再建中の不二家は２２日、東京・銀座の旗艦店をリニューアルし、高級洋菓子や仏料理などを味わえる店舗として２３日に開業する「ダロワイヨ銀座本店」を報道陣などに公開した。
リニューアルオープンする「ダロワイヨ銀座本店」は、仏の有名洋菓子メーカー「ダロワイヨ」が手がける洋菓子店を併設したレストラン。ダロワイヨの店舗では世界で初めてショコラセラー（チョコレート専用売り場）＝写真上＝を設けたほか、２階部分は仏料理を気軽に味わえるサロン（座席数５６席）となっている。銀座本店ではベーカリーなども総菜類も充実させる。
ダロワイヨは１９８２年に日本へ進出。現在は不二家のグループ会社、ダロワイヨジャポンとして、首都圏で１２店を展開。日本進出２５周年を記念し、名物菓子「マカロン」の似顔絵入り（３個１０５０円）、ショコラ「パリの一日」（１２粒４２００円）などを２３日から数量限定で販売する。
来日した仏ダロワイヨのナディーヌ・Ｇ・ベルナンデ社長は「（銀座本店は）仏パリの本店そっくりに仕上がっている」と同店をアピール。一方、不二家の永森徹専務は「山崎製パン・不二家グループの新たな情報発信源として、ダロワイヨブランドを育てていきたい」と話した。
銀座本店の年間売上高は、約４億５０００万円を計画している。
東京に住んでいたらすぐにでも行くんだけどな〜。次回、東京に行ったときには是非、立ち寄ってみたいです。
