クロエ･セレクション ボックス　￥4,830（税込）
※商品の内容は一部変更となる場合がございます。
・ジャン＝ポール・エヴァン･･･ブラジル
・パトリック・ロジェ･･･コロンビア
・ファブリス・ジロット･･･ヴェネズエラ
・アーティザン・ドゥ・ショコラ･･･マダガスカル

ショコラの熱狂的なファンでも、あるいはショコラ初心者でも、一度行ったら、また翌年も行きたくなるというショコラの祭典、サロン・デュ･ショコラ。08年は〜ショコラを愉しむ〜をメインテーマに、伊勢丹新宿店本館にて開催される。

　ジャン＝ポール・エヴァンやアンリ・ルルーといった、憧れの実力派シェフが来日し、会うことのできる喜びもあるけれど、毎年内容を変えて登場する、伊勢丹オリジナルのセレクションボックスが大きな楽しみのひとつだ。

　今年は、世界的に知られるショコラ鑑定家のクロエ・ドゥートレ･ルーセル氏がプロデュースする「クロエ・セレクションボックス」が初登場。今まで、ひとつのボックスに納めることが不可能であったといわれる4人の偉大なるショコラティエがこのボックスのためだけに作ったショコラを味わえる。さらに、産地によるショコラの違いも楽しめる内容となっている。

　自分へのご褒美として、また、誰かとともに。それぞれのショコラティエの想いとショコラの風味をじっくりと堪能してみたい。

なお、クロエ氏は会期中、来日を予定しており、会場内での講演会やショコラバーでのテイスティングメニューのプロデュースなどが予定されている。

開催期間:2008年1月23日〜28日（28日は〜18:00まで）
場所:伊勢丹新宿店本館6階　催物場

お問い合わせ：伊勢丹新宿店
Tel.[phone]
住所:東京都新宿区新宿3-14-1
営業時間:10:00〜20:00
※一部営業時間が異なります

2007年12月21日

　米食品大手キャンベル・スープは、傘下の高級チョコレート部門「ゴディバ」をトルコの財閥系企業に売却する、と発表した。売却額は８億５千万ドル（約９６０億円）。キャンベルの主力は缶詰スープをはじめとする日用の食品。高級チョコとの相乗効果は低いと判断し、売却先を探していた。

　ゴディバはベルギーで１９２６年に創業。６６年にキャンベルの出資を受けて北米に展開、後に買収された。日本へは７２年に進出し、現在は８０カ国以上で専門店などを展開している。高級チョコの代名詞的存在で、海外旅行の土産物の「定番」でもある。

　買収するのはトルコのユルドゥズ社。グループ企業で菓子類に強い食品大手ウルケル社に高級ブランドのゴディバを組み込み、欧米に市場を拡大していく考えと見られる。

ゴディバってベルギーの会社じゃなかったんですね！！！海外のM＆Aっていうのは本当に激しいですね。

チロルチョコレートの福袋をコンビニで発見しました。12個入って105円。中には幻のチロルチョコが入っているとのことですが、こちらは開けてからのお楽しみ！

トヨタ自動車は、同社のカローラ　ルミオンの特別仕様車を２００８年１月２１日より発売すると発表した。

今回発表された特別仕様車は、１．５Ｘ“Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ”、１．５Ｇ“Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ”、１．５Ｇ“ＡＥＲＯＴＯＵＲＥＲ・Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ”、１．８Ｓ“Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ”、１．８Ｓ“ＡＥＲＯＴＯＵＲＥＲ・Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ”他の７タイプ。

外板色にチョコレート色のマルーンマイカを採用、同車の箱型のスタイリングをより際立たせるボディカラーとなっている。

メーカー希望小売価格は、１．５Ｘ“Ｃｈｏｃｏｌａｔｅタイプで1,680,000円（消費税込み）より。
１月２１日から４月末までの期間限定生産で、全国のトヨタカローラ店にて発売される。

http://toyota.jp/corollarumion/chocolate/index.html

こんな色の車もちょっと目立ってかっこいいんじゃないでしょうか？

ボーナスも出たので、以前から勝負をしてみようと思っていた「ピエールマルコリーニのエクレア」を思い切って買ってみました。本来なら4本セットが基本のはずですが、なぜか2本入りが・・・箱には「For　Season」の文字が・・・迷うことなく2本入りを注文しました。価格は1260円。（チョコレートとマロン）

感想は1本630円ということを考慮すると、かなり微妙です。この値段なら他にもおいしいスィーツがあるんじゃないかな？と思うからです。フランス人でもない私は、本当においしいエクレアを知らないので偉そうなことはいえませんが・・・

ご自分でお試しされることをお勧めします。

デメルのクリスマスケーキを食べました。多分、45年間の人生の中で一番おいしいクリスマスケーキだったと思います。直径15cmのケーキでしたが1個丸ごと食べてみたいという衝動に駆られるおいしさでした。

くどくなくて、周りのナッツとの相性が抜群でした。

カナダ人シェフ・マクドナルド氏が作る日本初の立体のパンダとくまのデコレーションケーキがネットで話題だ。

　同商品は、体長22cmの『パンダ・ベアー』『ベイビー・ベアー』の2種類で、毛並みが生クリームで表現されている。パンダ・ベアーは生クリームと生チョコクリームを、ベイビー・ベアーは生チョコクリームを使用。中身はチョコレートスポンジにチョコチップが施されている。サイズは6〜9人用。目安としては頭部分約3人分、カラダ部分約3人分、足部分約2人分となっており、切り分けて食べる。

　これに対し、ネットでは「食べるのもったいない」「食うときは残酷だｗ」「か・かわええ・・・。かわいそうで食えね〜。その前に、ナイフで切れね〜」などの声が聞かれた。

ちょっとグロテスクな気がしますがいかがでしょうか？

詳細はこちらをご覧ください。
http://www.rakuten.co.jp/milestone/853865/853868/

２００８年バレンタイン"チョコビール"は２つの味！
各種３０，０００本限定で２００８年１月１８日発売

ほんのり甘いバニラチョコ風味
バレンタイン特別ラベル　「スイートバニラスタウト」（写真の商品）

濃厚なビターチョコ風味のヴィンテージビール
バレンタイン限定「インペリアルチョコレートスタウト」


　元祖地ビール会社「サンクトガーレン」は、２００８　年１月１８　日（金）よりバレンタインギフト向けの"チョコビール"を２種類発売いたします。

　これらのビールには、カカオやチョコレートは使用しておらず“チョコレートモルト”という高温で焙煎したモルト（麦芽）でチョコレート風味を表現しています。焦げる寸前まできつく焙煎したチョコレートモルトは、カカオのようにほろ苦く香ばしい風味と、チョコレートのようなダークな色合いをビールにもたらします。

　そこにバニラビーンズで甘い香りを溶け込ませたのが「スイートバニラスタウト」です。飲み口は甘くまったりとしており、後味はまるでバニラチョコのようです。

　もう一方の「インペリアルチョコレートスタウト」は“チョコレートモルト”を含む全ての原料を通常の黒ビールの２．５倍以上使用した、超濃厚なフルボディのヴィンテージビールです。こちらはチョコレートといっても決して甘くなく、アルコール８．５％の飲み応えのある仕上がりです。

　今ビールはバレンタイン時期のみ限定で発売しており、今回で３年目の発売となります。
　１か月で６，０００本が売れれば大ヒットと言われる地ビール業界において、異例の売れ方をするビールとして、業界関係者から高い注目を集めています。

◆発売１年目（２００６）は限定６，０００本が４日間でメーカー完売。
◆発売２年目（２００７年）は限定２０，０００本が１日半でメーカー完売。
　−発売初日、当社のネット販売サイトはアクセス殺到によりサーバーがパンクしました。
　−バレンタイン特設会場で今ビールを１日２４０本限定で発売した横浜高島屋には、ビールを求めるお客様が開店前より列をつくり、連日開店後２０分で全てが完売しました。
　−　ネットオークションで、希望小売価格の７倍の値段で取引が行われる事態が起こりました。
◆２００８年は３０，０００本を販売予定。すでに半分が百貨店、酒販店の予約で埋まっています。

サンクトガーレン（有）　ホームページ

なんかそんなに売れているならPRする必要もないように思うのは、うがった見方なのでしょうか？でも話題のために1杯くらいは飲んでみたいような気がします。

　森永製菓株式会社（東京都港区芝、社長・矢田雅之）は、受験シーズンに向け受験生応援商品３品を、２００８年１月８日より期間限定で発売いたします。
　近年、菓子市場では受験シーズンに向けた受験生応援商品が大きく伸長しています。そこで、今年はさらに充実させ、人気ブランドである「チョコボール」「チョコフレーク」「ハイチュウ」の受験生応援商品を揃えました。
　頑張る受験生はもちろん、受験生を支えるご家族に、おいしい応援をお届けします！


【　商品特長　】

１．天才キョロちゃんチョコボール
・脳の唯一のエネルギー源である「ぶどう糖」入りチョコボール。ザクザクとした食感のパフに、ぶどう糖入りチョコレートをコーティングしました。
・チョコレートで手が汚れることもないので、勉強の合間、塾など外出先での小腹満たしに最適です。
・受験生には欠かせないお守りをモチーフにしたデザインです。
・受験の息抜きに最適な全８種類のクイズを、パッケージ裏面に掲載。

２．チョコフレーク受験生
・おなじみチョコフレークに絵馬を配したデザイン。（全４種）
　「チョコフレークでチョコっとブレーク」をコンセプトに、「がんばったらひと休み♪」といったシーンで、受験生を応援します。
・オリジナルキャラクター「チョコフレークツインズ」によるミニコラム"ブレークのすすめ"全４種類を、パッケージ裏面に掲載。

３．ハイチュウ＜すっぱいプラム＞
・スポ魂アニメ「アタックＮＯ．１」とのコラボデザイン（全５種）で受験生を熱く応援します！
・柔らかい噛み出しに、心地よい噛み応え。ジューシィな味わいが楽しめるソフトキャンディ。勉強中のリフレッシュにぴったりな、すっぱいパウダーをセンターに混ぜ込んだ酸味の強いプラム味です。
・「アタックＮＯ．１」の待受けフラッシュ・デコメなどを無料でダウンロードできるモバイル専用サイトへアクセスするためのＱＲコードをパッケージ裏面に掲載。


【参考】ハイチュウ＜すっぱいプラム＞のパッケージのイラストデザインは全５種類
　「アタックＮＯ．１」とのコラボから生まれた、個性的な楽しいパッケージデザイン。
　スポ魂アニメで人気のキャラクターが、受験生を激励します！

ここまでくると食品業界ではなんでもありということで、受験生も楽しんでしまいましょう！

現行品「さくさくぱんだ」の受験シーズン限定品。受験生に縁起の良い「さくら（桜）さくさく（咲く咲く）」という製品名を採用。イチゴ味のチョコレートとホワイトチョコレートを組み合わせ、パンダの顔を表現。リラックス効果があるとされるＧＡＢＡを配合。価格は６３円。１２月２５日発売。

■カバヤ食品HP
http://www.kabaya.co.jp/index2.html

もうすぐ入試も本格的にスタートしますね。最近は推薦も多いようですが、やっぱり試験を受ける受験生も多いのでしょうね。と書きながら受験の年の憂鬱な正月を思い出してしまいました。

本人が一番大変だと思いますが、悔いのないように頑張ってください！

ロッテは、フランスの著名パティシエであるニコラ・ブッサン氏の監修したチョコレート菓子「ガーナ生チョコレート」を、全国各地で順次販売すると発表した。12月11日に静岡／甲信越／首都圏以東、2008年1月15日に中部以西で発売する。予想実売価格は218円前後。

　ブッサン氏は、フランスで最優秀職人として認められる称号Meilleur Ouvrier de France（MOF）を持つパティシエ（菓子職人）。新発売の製品は、ガーナチョコレートのまろやかな味わいにオレンジリキュール“グランマルニエ”の爽やかさを加えた、濃厚な風味が特徴。

　食べやすい一口タイプとし、主に20代の社会人女性をターゲットとするプレミアム商品と位置付ける。

　なお、不二家もMOFのジャン＝マリー・オスモン氏が監修したチョコレート菓子「プティフランス」シリーズを販売している。

このチョコレートはまだ見たことはありませんが、メジャーな「ガーナチョコレート」の名前をつけているのですから大きく外すことはないでしょう。発売されたら是非、買いたいチョコレートです。

11月29日 AFP】カナダ政府は、数十億ドル（数千億円）規模とされるチョコレート市場で価格操作を目的とした協定を結んでいたとして、有名チョコレートメーカー数社に対する捜査に入った。同国の不正競争防止当局が28日、明らかにした。

　カナダ当局は今週、チョコレートメーカー数社に対し捜査令状を執行し、価格協定に関する書類の提出を要求した。
　
　当局は捜査対象について明らかにしていないが、報道によると、スイスのネスレ（Nestle）、英キャドバリー（Cadbury）、米ハーシー（Hershey）、米マーズ（Mars）などのカナダ現地法人が捜査されているという。

すごい話なんですが、石油や金などと違って、チョコレートの価格操作と言われるとスケールがとっても小さく感じてしまいます。しかし大きな会社になれば少しのことで利益が大きく違ってきますから当然の成り行きかもしれません。

２００７年度最大の話題作としてペ・ヨンジュンが主演した『太王四神記』の公式チョコレートが日本に登場する。

  来年２月に発売される“『太王四神記』公式チョコレートブック”は、劇中、凛々しいタムドクを演じたペ・ヨンジュンの姿を描いた５枚（縦横４５ミリ）と『太王四神記』の場面を描いた１枚（縦横９０ミリ）、特別製作した「ペ・ヨンジュン３Ｄフォトスタンド」などで構成されている。

  一連番号が記載されたこのチョコレートブックは、カカオ７０％の高級材料が使われ、安心して食べられる食用紙、インクを使った。

  ペ・ヨンジュンファンとしては永久保存するに値する記念品になるが、チョコレートの賞味期限の約６カ月の間に食べるか食べないかという難しい選択が待っている。

ヨン様の人気はすごいです。このチョコレートもすぐに売り切れるのでしょうね。でもどんなチョコレートか写真でいいから見てみたい！

　ローソンは、クリスマスの時期にピッタリなパン「ホワイトデニッシュコロネ」を、ローソン店舗（8406店、10月末、沖縄除く）で12月11日から発売する。また同日、粉雪をイメージした粉糖をふりかけた「チョコ＆ミルクホイップデニッシュ」も発売する。

　「ホワイトデニッシュコロネ」は、デニッシュ生地のチョココロネをホワイトチョコでコーティングし、色とりどりのスプレーチョコレートをトッピングしている。クリスマスツリーを連想させる商品となっている。

　「チョコ＆ミルクホイップデニッシュ」は、粉雪をまとったデニッシュパン。チョコとミルクの2種類のホイップを使用しており、表面に粉雪を連想させる粉糖をまぶしている。

［小売価格］
ホワイトデニッシュコロネ：135円
チョコ＆ミルクホイップデニッシュ：125円
（すべて税込）
［発売日］12月11日（火）

おいしそうだけど、めっちゃカロリー高そうです。でも見かけたら買ってしまいそうで怖いです。

森永製菓株式会社（東京都港区芝、社長・矢田雅之）は、ミッキー＆ミニーのーパッケージとイラスト付きの菓子の可愛さで人気の「パックンチョ」から、２００８年の干支の子（ね）年に合わせたお正月限定商品「パックンチョ＜みるくチョコ＞子年限定」を１２月１１日に発売します。２００８年の干支は子（ね）年。子どもたちに大人気のねずみといえば、ミッキーマウスとミニーマウスです。そんな「干支」という切り口から期間限定で登場します。年末年始の人が集まる時期にみんなで楽しみながら分け合える、楽しさ満載の小分けタイプです。

お年玉にいいようには思いますが、いまどきの子供はこんなお菓子では満足しないでしょうね。

ハーゲンダッツジャパン株式会社は2008年1月17(木)から3月16日(日)まで、1月17日(木)に新発売するチョコレートとバナナをマーブル上に混ぜ合わせたアイスクリーム「ショコラバナーヌ」を使用したデザート2種類を、春季期間限定で同社ショップにて発売する。

「ショコラバナーヌデザート」(380円)は、「ショコラバナーヌ」にガトーショコラを盛り付け、ココアパウダーで飾ったもので、ほろ苦さがアクセントとなった大人のデザートである。
「ショコラバナーヌクレープ」(580円)は、クレープ生地に「ショコラバナーヌ」とカスタードクリーム、ホイップクリームを盛り付け、ガトーショコラとチョコレートファッジ、ココアパウダーで飾った、ほんのりした甘さと、チョコレートのコクが楽しめるデザートである。

これもおいしそうです。暖かい部屋で食べたいです。

ハーゲンダッツHPはこちら
http://www.haagen-dazs.co.jp/

サントリー「山崎１２年」＆ロッテ「シングルモルトウイスキーチョコレート」セット限定発売

―バレンタインは"ウイスキー＆ショコラ"をテーマに―


　サントリー（株）は、２００８年のバレンタインデー（２月１４日）に向けて、"ウイスキー＆ショコラ"をテーマに活動を展開していきます。その第一弾として、「サントリーシングルモルトウイスキー山崎１２年（ミニチュア瓶）＆ロッテシングルモルトウイスキーチョコレートセット」を２００８年１月１５日（火）から全国で新発売します。

　チョコレートの甘やかな香りは、ウイスキーのもつ馥郁たる香りや豊かな味わいととても相性がよく、華やかでリッチな気分が楽しめます。近年、男性だけでなく女性のお客様からも「チョコレートと合わせることでウイスキーの世界が広がった」「甘いだけではない大人の味わいを楽しめた」などの声をいただき、注目を集めていています。

　今回は、より多くのお客様に"ウイスキー＆ショコラ"の味わいを体感していただこうと、（株）ロッテが「山崎１２年」を使用した冬季限定「シングルモルトウイスキーチョコレート」（１２粒入り）を新たに開発し、日本を代表するウイスキー「山崎１２年」のミニチュア瓶（５０ｍｌ）とセットで発売するものです。　　　「山崎１２年」の円熟したまろやかな味わいと、「シングルモルトウイスキーチョコレート」の口どけ感がたいへん相性がよく、セミビターチョコレートのカカオ感が「山崎１２年」の優雅な余韻を引き立てます。大人のバレンタインギフトとして、おすすめです。

これはおいしいでしょうね！商品が出たら試してみたいです。

リシャール　ギンザ

1本945円。

うさぎちゃん　840円

ほとんどがセットで販売されているので、こんな商品を買ってみました。味は特別においしいとは思いませんでしたが、普通のチョコなら、おいしいではないでしょうか？

リシャールHP
http://www.richart.co.jp/

 

先日、大丸東京店に日本初出店した、1827年創業のパリ16区にある老舗ショコラトリー「ボワシエ」のクリスマスケーキ。

＜大丸・松坂屋　限定＞
こだわりのビスキュイ ショコラとムースを巻き込みました。

パリの老舗のとっておきスイーツで、至福の聖夜。ボワシエは１８２７年創業、パリの高級住宅街にある有名店です。その自信作は、柔らかいビスキュイショコラに、こだわりのムースガナッシュとフィンヌフィュを巻き込み、ムースガナッシュで仕上げています。

約１８×９cm

価格は4200円。見た目からは、ちょっと高いような気がしますが・・・

ご予約はこちらから
https://www2.daimaru.co.jp/daimaru/xmas_cake/gift_manager.jsp

　森永製菓は2007年11月末から、クリスマス向けの新商品「白いチョコフレーク」「白いパックンチョ」を発売する。北海道産のミルクを使い、リッチな味わいを楽しめる。希望小売価格は白いチョコフレークが100g入り1箱210円。白いパックンチョが52g入り1箱126円。

　白いチョコフレークは、北海道産ミルクを使用したホワイトチョコレートでコーンフレークをコーティングした準チョコレート菓子で、切れの良い甘さ。白いパックンチョは北海道産全粉乳100％のクリームがセンターに入ったビスケットで、ミルクの豊かな味わいを楽しめる。

　売れ行きが伸びている「白いダース」とともに、冬の季節感を演出する全3種の「白シリーズ」で、クリスマス需要の掘り起こしを図る。

この商品はまだ見たことがありませんね。でもやっぱり「チョコフレーク」はチョコレート色が王道だと思うのですが・・・

　［ロンドン　３日　ロイター］　ダークチョコレートを食べ、頻繁に性交をし、朝食には冷たい肉や魚をとることが、知力を高めるのに有効と主張する本が出版された。

　認知心理学者のテリー・ホーン氏と生化学者のサイモン・ウートン氏は、共著「Teach Yourself: Training Your Brain（原題）」で、知力を最高の状態に維持するためには、ライフスタイルの選択が極めて重要な意味を持つと指摘。１７歳を過ぎると認知能力が低下するのは避けられないとする意見に対し、ライフスタイルを注意深く選択することで「予備の認知能力を作り出せる」と反論している。

　世界中の優れた科学研究を基にしたという同著は、大部分が常識的な内容。ホーン氏は、ロイターとのインタビューで「ストレスは思考に悪い。過剰なアルコール摂取やマリフアナの吸引も避けるべき」と指摘。メロドラマを見るのはやめ、「愚痴や泣き言、文句、皮肉ばかり言っているような人たちとはかかわらない方が良い」とも語った。

ものすごい理論が登場しました。ミルクチョコレート好きな私は次第に知力が低下していくのでしょうか？お酒もあまり飲まないし、マリファナを吸うことはないからそれだけでもセーフかな?

メサージュ・ド・ローズ

デリケートな技術と細やかな心づかいで、美しいバラを咲かせるように、セピアのバラも、ひとつひとつ、心を込めて咲かせています。
チョコレートの本場、フランスで認められた原料と、日本の繊細な技術の融合によって生みだされたスイートなバラが、あなたのメッセージを気品高くお届けいたします。

きれいなバラのチョコレートです。食べたことがないので味はわかりませんが、女性へのプレゼントにいかがでしょうか？

メサージュ・ド・ローズ 本店
〒104-0031
東京都中央区京橋3-7-1
Tel.[phone]
Fax.[phone]

定休日：日曜、祝日
営業時間：10：30〜18：30
7月、8月、9月の土曜、日曜、祝日は
定休日とさせていただきます。
5月連休、夏期（8月中旬）、
年末年始は休業となります。
12月、2月、3月は不定休となります。

HPはこちら
http://www.mesrose.com/

クリスマス限定の可愛らしいノエルとカレ、新製品のダークチョコレートにゴディバ人気の定番粒チョコレートを加えたアソート。パッケージにはコサージュが付きます。

クリスマスって言うよりも正月っぽい気がしないでもありませんが・・・
価格は3990円です。

美しい王冠のフォルムをもつ、深い味わいのスペシャリテ。

ベルギー王室御用達のヴィタメールが技を尽くして創作。マラカイボ種のスイートチョコをブレンドしたチョコムースの中に、甘酸っぱいフランボワのコンフィチュールでアクセントを効かせています。

直径約１５ｃｍで価格は6300円

これは高い！！！でもおいしそう！！！

ご予約はこちら
https://www2.daimaru.co.jp/daimaru/xmas_cake/gift_manager.jsp