チョコレートニュース&チョコレートコレクション/中年おやじのお勧め「おいしいショコラ&チョコレート」

40代のおやじがケーキを買う姿もかっこ悪いので、甘いものを食べたい時はチョコレートを買うようになりました。チョコレートのお店や話題を紹介するブログです。

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ヒルトン名古屋で「ニューヨークデザートフェア」

 ヒルトン名古屋1階のロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」(名古屋市中区栄1、TEL 052-212-1111)で9月1日より、「ニューヨーク」をテーマにしたデザートフェア「ニューヨーク・ニューヨーク」が開催される。

 フェアは、同ホテルのペストリーシェフが「本場の味を再現しつつ、おしゃれに、独創的に」(同)作ったニューヨークデザートをビュッフェ形式で提供するもので、同ホテル初登場の企画。

 ビュッフェは「アフタヌーン・デザートブッフェ」と「イブニング・デザートブッフェ」の2種類。どちらも飲茶かパスタが付く。料金は、大人=2,400円、子ども(4~12歳)=1,400円。提供時間は、アフタヌーン・タイム=15時~17時(土曜・日曜・祝日=15時~17時30分)、イブニング・タイム=18時~21時30分。

 メニューは、濃厚なクリームチーズを使用した「ニューヨーク チーズケーキ」、カカオの味が生かされた「キャサリン・ヘップバーン ブラウニー」、「イーストビレッジ コーラケーキ」、「ブルーベリーショートケーキ」など約15種類。

 そのほか、「カロリーを気にする人に大人気」(同店)という「Healthy Corner(ヘルシーコーナー)」では、バターを使わず卵白だけで作った「エンジェルフードケーキ」、にんじんやほうれんそう、白アスパラ、かぼちゃ、トマトを中心に季節の野菜を使用した「日替わり野菜のゼリー」、ヨーグルト、サラダなどの「ヘルシーメニュー」も用意する。

 同店担当者は「このフェアは学生やOLなど20代の女性を中心にお楽しみいただける企画」と話す。イブニング・タイムには、外国人アーティストのライブパフォーマンスも無料で楽しめる(月曜休演)。フェアは9月末日まで。

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ミルクココア大人の贅沢仕立て

 森永製菓は、ココアのトップブランド「森永ミルクココア」から大人に向けたワンランク上の「ミルクココア大人の贅沢仕立て」を8月26日から発売する。

 ココアの飲用シーンとして、「ほっとしたいとき」「身体を温めたいとき」「小腹が空いたとき」などが挙げられる。スタンダードタイプのミルクココアは母(主婦)と子のコミュニケーションドリンクとして支持されているが、ココアの総需要をさらに拡大するためには新消費層「大人の女性」への提案が必要とのこと。そこで、いつものミルクココアとは一味違う、大人が満足する、濃く深い味わいのミルクココアを開発したという。大人の女性が自分のために買う、いつもより贅沢でワンランク上のミルクココアとなっている。

 「ミルクココア大人の贅沢仕立て」は、ミルクココアに比べてココア感をアップし、甘みも若干控えめにしたとのこと。森永独自の低温ロースト製法をもちいたココアパウダーを使用することで、カカオ豆本来の風味を表現。カカオマスの配合量を増やすことで、濃厚なチョコレート風味を表現している。酸味のあるチョコレートフレーバーを使用し、ビターチョコレートのようなキレのある風味を表現したとのこと。1杯で360mgのポリフェノールを摂取できるという。芳醇なカカオの風味、濃厚でコクのあるチョコレート感、後ギレがよく甘さ控えめにと、文字通り贅沢に仕立て、子どもから手が離れ「ミルクココア」を卒業した40~50歳代の大人の女性に楽しんでもらうための、いつもより贅沢なココアとなっている。

 なお、同商品発売にあたり、味の保証人として、日本が世界に誇るスーパーパティシエ・辻口博啓(つじぐち ひろのぶ)氏に太鼓判をもらったのだとか。その辻口シェフがテレビCMに登場、さらに、「ミルクココア大人の贅沢仕立て」を使用した特製の贅沢クリスマス「プレミアムケーキ」をプレゼントする消費者キャンペーンを実施する。

[小売価格]546円(税込)
[発売日]8月26日(火)

森永製菓=http://www.morinaga.co.jp/

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 (社)日本洋菓子協会連合会では、バリー カレボー ジャパン リミテッドとの共催、(株)前田商店、日仏商事(株)、大和貿易(株)、双日(株) の後援のもと「ワールドチョコレートマスターズ2009」国内予選を実施いたします。
 このコンクールは、世界20ヵ国からトップレベルのショコラティエ&パティシエが参加してショコラを素材にその技術と創造力を競う国際コンクールで、前回の2007年大会に引き続き、2007年10月にフランス・パリのサロン・ド・ショコラにおいて開催される本選に向けて日本代表1名を選出いたします。優勝者には“チョコレートマスター2009”の称号が与えられるとともに、審査員特別賞も用意しています。

<開催要項>

主催:社団法人日本洋菓子協会連合会、バリー カレボー ジャパン リミテッド
後援:株式会社前田商店、日仏商事株式会社、大和貿易株式会社、双日株式会社

● テーマ:「オートクチュール」
● 応募方法
テーマに添った以下の3種類の作品を製作し、指定の写真・レシピを期日までに送付のこと。
(1) チョコレートのピエスモンテ 1台
チョコレートとカカオ由来物を100%使用して作った縦60cm×横60cm×高さ100cmの空間に収まるピエスモンテの全体写真(1枚)。
金箔、銀箔、銅箔および金粉、銀粉、銅粉は使用可。全体の50%まではカラーリング(スプレー)可能。

(2) アントルメ・ショコラ 1台
大きさ形状は自由。全体と断面の写真(各1枚)にレシピを添える。

(3) ボンボン・オ・ショコラ 2種類
デップ(コーティング)とモールドを使用したものの2種類。1個の重量は15g以内とし、全体と断面の写真(各1枚)にレシピを添える。

※写真の大きさはキャビネ版(180mm×130mm)とし、裏面に氏名を記入のこと。
※レシピはガトー誌掲載の所定の用紙に黒または青のボールペンで記入(鉛筆は不可)し、用紙が不足の場合はコピー(A4版)して記入する。写真はレシピに貼り付けない。
※参加申込書の各項目はすべて記入のこと。
※応募用紙の返却はしない。

● 締め切り
平成20年10月27日(月)必着
● 実技審査期日
平成20年11月29日(土)
会場:東京製菓学校

● 詳しい開催要項などについてはガトー誌を参照して下さい。
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チョコ菓子「ブラックサンダー」

 北京五輪・体操男子で二つの銀メダルに輝いた長崎県諫早市育ちの内村航平選手(19)が好物というチョコ菓子「ブラックサンダー」が爆発的人気を呼び始めている。

1個31円(税込み)で、東京の製菓会社「有楽製菓」が製造・販売。内村選手の好物と知った同社が、五輪前に320個寄贈すると、メダルを獲得したため大人気となった。

 通常期の3倍の売り上げが続き、同社は「在庫切れになりそう」とホクホク顔。メダルは「銀」だが、同社にとっては「金」を呼び込むメダルとなったようだ。

きっかけがあると大ヒットは突然、やってくるのですね!

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クランキーアイスバー バナナ

パフ入りチョコとバナナの最強タッグ

『クランキーアイスバー<バナナ>』 2008年9月1日(月)から全国で新発売


 商品名:『クランキーアイスバー〈バナナ〉』

 発売日:2008年9月1日(月)

 発売地区:全国

 商品ジャンル:ラクトアイス

 内容量:93ml

 価格:希望小売価格100円(税抜)


■『クランキーアイスバー<バナナ>』の商品特長

1.サクサクとした食感のパフ入りチョコレートアイス、『クランキーアイスバー』から「バナナフレーバー」が新登場。

2.バナナ果汁・果肉を5%使用し、フルーツ感のある上品なバナナの甘さが味わえます。

3.パフ入りチョコレートは、一般のチョココートアイスよりも厚くコーティングし、アイスに負けないチョコレートの風味と食感が楽しめます。

4.パッケージは、チョコレートの「クランキー」をベースにし、バナナのシズル感を強調したデザインです。

5.ターゲットは、10代後半~20代男女を想定しています。

このアイスはおいしそうです。コンビニで買ってみようと思います。

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 【ニューヨーク15日時事】米チョコレート大手ハーシーは15日、原材料価格の高騰を受け、国内価格の約10%引き上げを発表した。同社は1月にも値上げを行っている。商品相場の最近の下落にもかかわらず、米国のインフレ圧力は拡大しつつあるようだ。(2008/08/16-10:30)

何もかも値上げの様相です。大変な時代になりました。 このページのトップへ

「ノカ・チョコレート」が高級アイスチョコレート、「±0」の容器入り

 米・ダラス発の高級チョコレートブランド「ノカ・チョコレート」は8月5日より、東京ミッドタウン内の旗艦店(港区赤坂9、TEL 03-5413-0072)で新作のアイスチョコレート「ヴィンテージ ブラックアイスチョコレート」の本格販売を開始した。

 マダガスカル産のカカオ85%含有のダークチョコレートと、砂糖、水のみで作った「ヴィンテージ ブラックアイスチョコレート」は、カカオの純粋な味を楽しむことができる。価格は3,000円で、7月中旬に店頭に並べたところ完売が続いたという。

 提供する器にもこだわり、プロダクトデザイナーの深澤直人さんが手がける家電・雑貨ブランド「±0(プラスマイナスゼロ)」(本社=プラマイゼロ、南青山5)の白磁製容器を採用した。

 同店は「デルレイ」「ベルベリー」「モトヤマ ミルク・バー」などを展開するル・ショコラ・デュ・ディアマン(中央区)が運営する。東京ミッドタウンのメンズフロアに出店し、利用客の約6割が男性という。営業時間は11時~21時。

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「ビックリマン」新シリーズ 

 ロッテ、大日本印刷(DNP)、ファンワークスは8月8日、ウェハースチョコ「ビックリマンチョコ」の新シリーズ「ビックリマンキッズ テーマファイターニャンダー」のネットアニメを制作し、配信を始めた。YouTubeやlivedoorネットアニメで視聴できる。

 9月9日の菓子の発売に先がけて配信を始めた。アニメ制作はFlashアニメ「やわらか戦車」などを手がけるファンワークスが担当。全部で3話あり、それぞれ約2分の短編。10月まで毎月1話ずつ配信していく。新キャラクターのアイデアをユーザーから募集する企画も計画している。

 チョコは9月9日に首都圏で発売する。ウサギやパンダなど「テーマファイターニャンダー」と呼ばれるキャラクターがパッケージに描かれ、キャラクターの得意技が書かれたシールが付いてくる。オープン価格で、実売予想価格は84円前後。

 キャラクターは、ロッテとDNPが美大生などと協力してデザインした。「従来のビックリマンとは一線を画し、不安定な現代社会を生きる小学生に向けた癒し系キャラクターを誕生させた」という。

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森永乳業、シュガーコーンアイスに「カフェラテ」を期間限定販売


 森永乳業は、アイスクリームブランド「エスキモー」から、シュガーコーンアイスの新製品「クリスピーナ カフェラテ」を2008年9月1日、全国で発売する。希望小売価格は105円。期間限定製品。

 さくさくとした食感の香ばしいシュガーコーンと、チョコレートでコーティングされたアイスの組み合わせを楽しめる「クリスピーナ」シリーズの新ラインアップ。ほろ苦いカフェラテアイスをセミスィートチョコレートでコーティングして、シュガーコーンに充てん。シュガーコートしたアーモンドをトッピングした。

 さまざまな味わいと食べ応えのあるシュガーコーンアイスで、10~40代まで幅広い消費者をターゲットとしている。内容量は120mlで、カロリーは239kcal。「クリスピーナ」シリーズは1981年に誕生。「チョコ&チョコ」「チョコ&バニラ」などがある。

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森永、期間限定の大人向け「チョコボール」、塩バニラと黒糖ミルク

 森永製菓は8月1日、同社の定番チョコ菓子「チョコボール」を大人向けにアレンジした「白いチョコボール<塩バニラ>」と「黒いチョコボール<黒糖ミルク>」を発表した。東日本で8月19日より先行発売し、西日本は9月24日から販売する。内容量は33gで、各120円(税込み)。来年1月までの期間限定商品となる。

 子供時代にチョコボールに親しんだ20―30代の社会人男女をターゲットにする。相性の良いビスケットとチョコを組み合わせ、1粒で2つの食感と、2つの味わいを楽しめるようにした。

 白いチョコボールは、サクサクとした食感の塩味ビスケットを、濃厚なホワイトチョコレートでコーティング。風味豊かなバニラビーンズ入りチョコを使用し、すっきりとした後味に仕上げた。黒いチョコボールは、ほろ苦いココアビスケットに黒糖入りミルクチョコレートを組み合わせた。ほのかな苦味と甘さをほどよく調和させたという。

 パッケージは片手で簡単に開封でき、職場などでも手を汚さずに食べられるデザインを採用した。白いチョコボールは白を、黒いチョコボールは黒を基調に、チョコボールのキャラクター「キョロちゃん」をあしらった。

 蓋の裏面に「キョロちゃんマーク」が出たら、5枚で「大人のカンヅメ“記憶缶”」をプレゼントするキャンペーンを、2009年2月まで実施する。

■関連情報
・森永製菓のWebサイト http://www.morinaga.co.jp/

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大黒屋
  • Author: 大黒屋
  • 岐阜県に住んでいますが、頑張っていろいろなチョコレートを紹介します。応援よろしくお願いいたします。

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