ショコラブームの今年。バレンタインはどうしよう。東京・伊勢丹新宿本店には、フランス・リヨンの老舗（しにせ）「ベルナシオン」のショコラアソートが、２月１４日までの期間限定で登場。カカオ豆の加工から手がけるこだわりのショコラは、門外不出の逸品。パリでも入手困難という。日本で手に入る幸せを大切な人と分かち合おう。
ベルギー・アントワープで1949年に創業したショコラティエ「デルレイ（DEL REY）」は、ダイヤモンドや人の手をモチーフにした芸術的なショコラで知られる。
2004年、世界で初めての支店を銀座にオープン。特注の冷蔵庫で保管され、ベルギー本国から空輸される鮮度の高いフレッシュクリームのショコラは、またたくまに日本のスイーツ通の心をとらえた。表参道ヒルズ店には、バカラによるショコラ色のシャンデリアが輝くカフェも併設している。バレンタイン向け商品として、今年は「トレジャー ボックス（TREASURE BOX）」を発売する。
■老舗が誇る豊かな味わい
プラリーヌには、フルーツやリキュール、ナッツなど、異なる味覚のガナッシュやジェリーがたっぷりと詰められている。素材の持ち味が生きた豊かな味わいと、なめらかな食感を堪能したい。海外で作られたフレッシュクリーム使用のショコラを、10種類以上のバリエーションで扱っているのは、日本では希有なことだという。
■宝石箱のようなコレクション
バレンタイン限定ギフトボックス用には、計4デザイン10種のプラリーヌを展開する。鮮やかな赤やブルーに彩られたハート型のショコラや、ロマンチックなピンク色の「ダイヤモンド」などが、宝石のような存在感を放つ。サーモンピンク地にゴールドのロゴが入ったギフトボックスは、あたたかみと高級感あふれる装いでショコラを引き立てる。(c)MODE PRESS
・「ピンクダイヤモンド」
ラズベリーガナッシュ入りミルクチョコレート
・「ブルーダイヤモンド」
ホワイトワインガナッシュ入りミルクチョコレート
・「レッドハート」
パッションフルーツガナッシュ入りダークチョコレート
・「オレンジハート」
ローズガナッシュ入りダークチョコレート
・「ライトブルーハート」
ウォルナットガナッシュ入りダークチョコレート
・「フリュイデルレイ ダーク」
ラズベリー パート・ド・フリュイ入りミルクチョコレート
・「フリュイデルレイ ミルク」
レモン パート・ド・フリュイ入りミルクチョコレート
・「キュベット クレムーズ ダーク」
アマレットガナッシュ入りダークチョコレート
・「キュベット クレムーズ ミルク」
モンテリマールガナッシュ入りミルクチョコレート
【商品情報】
「トレジャー ボックス」
価格（税込み）：2個セット1000円、3個セット1500円、5個セット2500円、10個セット5000円、20個セット１万円
販売期間：1月26日〜2月14日
【店舗情報】
銀座店：03-3571-5200
表参道ヒルズ店：03-5785-1555
名古屋店：052-585-2167
福岡店：092-752-7013
リーガロイヤルホテル小倉（福岡県北九州市）が、元日から一本１万円（税込み）のロールケーキを発売している。販売前から約２０本の注文が入る人気ぶりだという。
今春、ホテル開業１５周年を迎えるにあたり「目玉商品を」と企画した。クリームにフランス産トリュフとベルギー産ホワイトチョコレートをふんだんに使い、生地は大分県産の烏骨鶏（うこっけい）の卵でふんわりと仕上げた。ベルギー産チョコレートと金箔（きんぱく）をあしらい、有田焼の特製皿もつけた。同ホテルは「贈答用にも喜ばれる一品です」。
販売は３月ごろまでの予定で、１日３本限定。予約は３日前まで受け付ける。問い合わせは同ホテル（０９３・５３１・１０７０）へ。
最近、節分には恵方巻きが人気のようですが、お菓子好きには「かぶりつきチョココロン」はいかがですか？コロンがおよそ30ｃｍ近くの長さで入っています。
まさしく「あまくてなが~い幸せ」です。
