チョコレートニュース&チョコレートコレクション/中年おやじのお勧め「おいしいショコラ&チョコレート」

40代のおやじがケーキを買う姿もかっこ悪いので、甘いものを食べたい時はチョコレートを買うようになりました。チョコレートのお店や話題を紹介するブログです。

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 自分の意見を投票できるサイト、ECナビ・投票スルー?で、「バレンタインデーにチョコもらった?」という投票が行われた。投票は2月20日までだが、19日9:30現在で、10660名が投票している。そのうち、「もらった」が42%、「もらってない」が22%、「あげる立場だった」が36%となっている。

 もらった人のコメントでは、「義理で…」という多いなか、「嫁さんと娘から」「孫に貰った~~♪」など、嬉しいものも多かった様子。中には、「チョコ嫌いの主人から逆チョコをもらった」「愛する旦那様から・・・(●^o^●)」など、今年話題となった「逆チョコ」をする人もいたようだ。

 もらってないという人には、「そんな行事あるんですか…」「自分で買って自分で食す!」と語っている。「双方に負担なので送らないことにしている」と、バレンタインデー・ホワイトデーに反対する人もいた。また、来年の「逆チョコ」運動の継続を求める声もある。
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不二家と31アイスが

不二家は2月26日、B - Rサーティワン アイスクリームとのコラボレーション商品として、チョコレート「ルック」シリーズから「ルック(31ア・ラ・モード)」を3月24日に発売すると発表した。12粒入りで、価格は120円。

「ルック」は1箱に4種類の味を揃えたクリーム入りチョコレート。今回発売する商品では、サーティワンアイスクリームの人気定番商品の中からチョコレートに良く合う「バニラ」「ジャモカコーヒー」「オレンジシャーベット」、季節商品の「いちごみるく」をセレクト。クリームの替わりとして、4種類のアイスをそれぞれチョコレートの中に包み込んだという。

パッケージのベースカラーはピンク。ピンクは同商品のメインタゲットである女子中学生が持つ明るさや可愛らしさを表すことができるほか、サーティーワンアイスクリームのテーマカラーでもあることから使用に至ったとのこと。さらに、星のイラストの一部に冷やすと色が変わるインクを使うなど、ビジュアル面でも楽しめるものとなっている。

なお、3月23日に渋谷109イベントスペースにて「ルックオリジナルコスチューム」を着たコンパニオンが同商品のサンプル配布を行うプロモーションが実施される。配布時間は10 : 00~18 : 00。

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バレンタイン クールアソート20090208

なめらかなハートシェイプを彩る、華やかなプリント。ひと粒ごとに広がるガナッシュやプラリネの豊かな味わい。ミシェル リシャール氏のショコラへの想いが詰まった、自慢のアソートです。

価格は4301円

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ディアマン ダムール(9個入)

北ベルギー、アントワープでひと粒ずつ手作りされる洗練のショコラ。ハート型に加え、今年はダイヤモンドをモチーフにしたショコラが限定のグリーンカラーで新しく登場しました。

価格は3990円

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薔薇のショコラ20090208

華やかなバラの香りを閉じ込めたジャンドゥーヤを、スウィートチョコレートで丁寧に包みました。深紅に彩られた、造形美豊かなフォルム。ポール・ヴィタメール氏のロマンティックなショコラ。

2100円

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[ドゥバイヨル]  ミュルミュール ダムール

「ミュルミュール ダムール」とは、フランス語で「愛のささやき」という意味。その名にふさわしい優美なガナッシュショコラは、ビターとコーヒーの2フレーバー。マルク・ドゥバイヨル氏ならではの独創美漂う名品です。

価格は3360円

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ピエール・エルメ パリ 

究極のチョコレートケーキ
Cœur Origine ケール オリジーヌ
ベネズエラ産ポルセラナ種のチョコレートを惜しみなく使用し、他と比べ物にならない強いテイストが特徴。
ガナッシュにシャンティークリームを加え、格別にクリーミーなテキスチャーに仕上げています。
ピエール・エルメ パリならではのテクニックとノウハウによって作り上げた「究極のチョコレートケーキ」です。


料金:1台 ¥3,150
直径:約12.5cm 高さ:約3.5cm

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[ショコラ モンサンクレール]  プリヴィレージュ

ラベルにハートが描かれたことから、恋人たちの赤ワインと称されるボルドーの「カロンセギュール」。その上質なワインをふんだんに練り込み、辻口博啓氏が芳醇なトリュフに仕上げました。

価格は1700円

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パリの老舗「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のレシピブック

 今年で創立32周年を迎えるパリの高級ショコラティエ「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」が、同ブランドのクリエイティブディレクター ジル・マルシャルによる完全書き下ろしオリジナルレシピブック「LA MAISON DU CHOCOLAT 時を越える魔法のレシピ」を刊行した。

 全5章にわたり、ヴェロニック・デュリュティによるアーティスティックなビジュアルとともに構成される本書には、パティシエ/ショコラティエ/グラシエとして、現在世界的にも注目されるジル・マルシャルが完全オリジナルで綴る36種類のショコラレシピが紹介されている。

 注目してほしいのは、塩味とエスペレット唐辛子で仕上げた大人味のアペリティフ「温かいパプリカのガナッシュ」や、パーティ仕様の華やかなチョコレートフォンデュ「赤い果実風味のトリュフとシャンパン・ロゼ」など、ショコラ好きにおいてもまだ未知なる味が体験できるユニークなレシピの数々。

 また、同時に「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の創始者ロベール・ランクスから受け継がれるクラシックなエクレアのレシピなど、伝統を重んじながらブランドへ新風を吹き込むジルの世界も綴られている。

 また、各章の頭には、いまフランスで注目される5名の若手アーティストたちとのコラボレーションも紹介。単なるレシピブックとしてだけでなく、目で楽しむアートブックとしてもおすすめしたい。

お問い合わせ先:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店
 東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル1階 tel.03-3201-6006
 Open:11:00~20:00 年末年始定休


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「オバマのロリーポップ」¥840(税込)

松屋銀座では、2月14日(土)までバレンタインフェア「バレンタイン・パティオ」を開催中。銀座らしい、洗練されたチョコレートが勢ぞろいする中、こんなユニークなチョコレートが登場した。

 今、話題のアメリカ新大統領オバマ氏と、キューバ革命の英雄チェ・ゲバラがチョコレートになったのだ。その名も「Change!」、「Revolution!」(各¥1,575/税込)

 これは、松屋オリジナルショップの「チョコグラフィー」が、チョコレートに直にプリントするという技術を駆使して作り上げた「チョコプリントTシャツ」。数量限定で販売中。

 また、ニューヨークのチョコレート専門店「5th Avenue Chocolatiere」からも、オバマ大統領をモチーフにしたチョコレートが数量限定で登場。

 いずれも、松屋銀座1階スペース・オブ・ギンザにて取り扱い中。バレンタインギフトにユーモアあふれるチョコレートを探している人は、ぜひチェックしてみて!


お問い合わせ:松屋銀座
http://www.matsuya.com/ginza/

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[デメル]  チョコレート詰合せ

お菓子の都ウィーンで創業約220年を誇る王宮御用達ブランドから届いた新作。りんごのブランデーやバラの洋酒が香るガナッシュを詰めたハート型トリュフと、ソリッドチョコレートのアソート。

価格2835円


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生チョコカスタードのダブルシュー

 濃厚半熟ショコラ

 サークルKサンクスはバレンタインデーに合わせ、オリジナルデザートブランド「シェリエドルチェ」からチョコレートを使ったデザートの販売を始める。「生チョコカスタードのダブルシュー」「とろけるショコラ」「濃厚半熟ショコラ」の3品。

 「生チョコカスタードのダブルシュー」は、生チョコペーストを混ぜ込んだ濃厚なカスタードクリームと、ふんわり仕立てたホイップクリームのダブルシュー。「とろけるショコラ」は、濃厚でほんのりビターな味と、とろけるような滑らかな食感が特徴のチョコプリン。販売価格は、それぞれ120円、150円。2月10日発売。

 2月3日から発売中の「濃厚半熟ショコラ」は、濃厚なチョコレートと自家炊きのカスタードクリーム・メレンゲを合わせ、チョコの濃厚な味わいとまろやかな食感に仕上げたもの。中にアーモンドを入れて食感をプラスした。販売価格は98円。

 なお、Edy搭載のハウスカード「カルワザクラブカード」またはモバイル会員登録した「おサイフケータイ」を使って「シェリエドルチェ」を購入すると、商品ごとに20円引き、さらに20ポイント付与するキャンペーンを実施する。期間は2月6・7日~3月27・28日の毎週金曜と土曜日の16日間。

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[ル ショコラティエ タカギ]  ビジュー トリュフ

バラ入りのガナッシュを用いた「ピンク」など女性らしい淡い色調の2種と、「ウイスキー」など男性的なイメージの2種を詰合せました。高木康政氏が趣向を凝らした4種類8粒のトリュフをお届けします。

価格は2478円

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ビター&ホワイトチョコレートで包んだ大人の塩キャラメルマカロン 

ビター&ホワイトチョコレートで包んだ大人の塩キャラメルマカロン
Valentine Macaron バレンタインマカロン
キャラメルクリームと砕いたキャラメルとが混在するクリームの中にアクセントとして塩を入れることにより、キャラメルの甘さが緩和された切れ味の良さが持ち味のマカロンです。
生地には上質のビターチョコレートとホワイトチョコレートをコーティングし、今までのマカロンには無い、新たな食感をお楽しみいただけます。もっちりとした食感とチョコレートのパリッとした食感とが、癖になる味です。冷蔵庫などで冷やすと、さらに美味しくお召し上がりいただけます。


料金:1箱(6個入り) ¥1,890
1箱(12個入り) ¥3,780

ネットで予約ができますよ。
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/recommend/valentine/index.html

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企業間トレードサイト「Alibaba JAPAN」を運営するアリババが5日発表したバレンタインデーに関する調査によると、義理チョコを渡すと回答した女性の約6割がホワイトデーのお返しを「期待する」「やや期待する」と回答。うち9割が、義理チョコを贈った相手にセンスの良いお返しを貰った場合、相手への好感度が「上がる」「やや上がる」と答えた。

調査は20代~30代の有職者女性300人を対象に実施された。今年のバレンタインデーにどのような人にチョコを渡す予定があるか聞いたところ(複数回答形式)、トップは家族で40.3%、次いで「男性の友人。会社の同僚(義理チョコ)」(37.0%)、「本命」(28.7%)、「女性の友人」(9.0%)の順となった。一方、「渡す予定はない」は27.7%に上った。義理チョコへのお返しを「期待する」と回答した人に、どの程度のモノを期待するかとの質問には「あげたモノと同等の金額」(41.3%)が1位となり、チョコレートと同等額のプレゼントを期待していることが窺える。ちなみに、2位以降は「気持ちがこもっていればいくらでも構わない」(39.1%)、「あげたモノの2倍くらい」(10.9%)、「あげたモノの1.5倍くらい」(8.7%)という結果となった。

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大黒屋
  • Author: 大黒屋
  • 岐阜県に住んでいますが、頑張っていろいろなチョコレートを紹介します。応援よろしくお願いいたします。

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